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  • 2023.08.03 Thursday

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    本金 純米 風さやか

    • 2023.08.03 Thursday
    • 19:50

    JUGEMテーマ:今日の晩酌

     

    信州伊那谷 西村酒店です。

     

    今日は、本日入荷したてのお酒『本金 純米 風さやか』をいただきます。

     

    この”風さやか”は長野県の飯米(食米)。

     

    最近長野県ではこの飯米を使ったお酒を造る所がちらほらと出ています。

     

    何度か他の蔵元のお酒を試飲をしてみたのですが、酒米と違うところは後味に口に残る甘味が強い。

     

    酒米は後味がすっきりしていて、さすがといったところ。

     

    今日の本金は非常に気になるところ。

     

    早速いただきます・・・・

     

    これは今までの中で一番美味しい!

     

    最初のアタックから優しい甘さが広がり最後まで優しく続きます

     

    トゲトゲしさもなく、しくこく甘味がまとわりつくこともなく、とても心地よい

     

    これならお客様におすすめしても好評と思います

     

    飲みすぎないように残ったお酒は試飲用に提供したいと思います

     

    これはいいなぁ

     

     

    本金 純米 風さやか本金 純米 風さやか

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