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    新酒ぞくぞく

    • 2015.12.04 Friday
    • 19:56
    JUGEMテーマ:今日の晩酌

    いつもお世話になります。店長の西村です。

    この季節になると新酒がぞくぞく出てきて嬉しいかぎりです。

    今日ご紹介するのは地元でも人気の”夜明け前”と”井の頭”

    ちなみに井の頭は信州伊那の酒蔵さんです。

    その昔、東京の井の頭公園の水がとても良く、そんな水にあやかりたいとかで酒名を”井の頭”にしたとか・・

    まず最初にご紹介するのは”夜明け前・にごり生”

    夜明け前 にごり生

    ヨーグルトのような甘みのある口当たりとピチピチとしたガスが出来立て感を感じさせます。

    アルコール18度なので、後味にグッとアルコールが出てきます。

    程よい甘さなので、地元でも多くのファンがいます

    飲み方としては、透明部分とオリ(にごり)が分離していますので

    混ぜて飲むのも良し、透明部分を先に飲んで濃くなったオリを楽しむのも良いです。

    ※オリがビン底に残ってしまった場合、他のお酒を入れて飲みます(同じ夜明け前なら、さらに良し)

    続いてのご紹介は”井の頭・純米無濾過しぼりたて生”

    井の頭 純米無濾過生

    このお酒は、新酒特有のアルコール感を抑えてあること。

    新酒の甘〜いフルーツの香りとバナナのような味わい。

    後味がスッと引けて、とても飲みやすく仕上がっています。

    さらに今年は、お安くなりました!

    気が付いたらもう終わり?なんて事になるかも・・・

    ぜひ一度飲んで頂ければ、嬉しいです。











     

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