いつもお世話になります。西村酒店 西村です。
みなさん日本酒の『お燗』してます?
こだわった人はお燗グッズを揃えて、本格的に湯せんしながら楽しみます。
しかし、お燗の一式のセットって高いんですよね。
だからってナベにお湯張ってカセットコンロで温める・・・酔ってきたらあぶない。
台所に行ったり来たりもめんどうだし。。
確かにお酒は湯せんのほうが絶対いいのです。
しかし、飲むほうは早く飲みたい!なるべく手間はかけたくないんですよね。
そこで”電子レンジ”の登場!!
味が変わるからダメ!と言うあなた!もう一度チャレンジしてください。
ポイントは『温度』だと思います。
たとえば私の場合、グラスに約100mlのお酒を入れ500Wで20〜30秒がベスト温度。
そのお酒にもよりますので、最初20秒でぬる燗をその場で試し、再度温めるかそのままかはその場で判断。
早くて旨い!お燗にすることで適度にアルコールが抜けるし、体にも良い。
ぜひぜひ、レンジでお燗、お試しください。はまりますよ〜
次回は”お燗”におすすめの酒。
◆お燗についての勉強会